Габриэль Беристаин родился 9 мая 1955 г.
Был режиссером фильма El grito (2002).
Принимал участие в съемках и озвучивании фильма Блэйд 3: Троица (2004).
Как оператор руководил процессом съемок фильмов: Лохматый папа (2006), Звонок 2 (2005), Караваджо (1986) и др., сериалов: Гавайи 5-0 (2010-2014), Волшебный город (2012-2013), Дом орхидей (1991) и др.
Выполнял функции продюсера фильмов: Salwa (2003), Pronto saldremos del problema (1998), Снаружи неба (1998) и др.