Французская актриса и модель Ева Гаэль Грин родилась в Париже 5 июля 1980 года. Имеет сестру-двойняшку Джой, старше которой на две минуты. Отец сестер работает стоматологом, но он – один из немногих членов их семьи, которые не имеют отношения к искусству. Известная актриса Марлен Жобер приходится Еве матерью, маститый оператор кино Кристиан Бергер – дядей, актриса Марика Грин – тетей.
Очевидно, что родственники оказали сильное влияние на судьбу Грин. Тем не менее, она, свободолюбивая и самостоятельная, холодно относится к своей семье, называя ее буржуазной. С сестрой она практически не поддерживает отношения. Сама Ева говорит, что решение стать актрисой пришло к ней не из-за матери. В 14 лет она посмотрела киноленту «История Адели Г.» с Изабель Аджани и заболела кинематографом.
Высшее образование Грин получила в Американском университете в Париже, где в совершенстве освоила английский язык. Затем она на время переехала в Великобританию, в Рамсгейт, где продолжила оттачивать произношение. По возвращении домой Ева посещала курсы актерского мастерства и режиссуры при Школе Святого Павла, а затем вновь отправилась за границу. Она окончила Академию драматического искусства Уэбер Даглас (Лондон) и Школу искусств Тиш (Нью-Йорк).
Когда девушка посчитала, что ее образование завершено, она вернулась в Париж и стала выступать на театральной сцене. Однажды она была замечена знаменитым режиссером Бернардо Бертолуччи, который посчитал ее не только талантливой актрисой, но и сногсшибательно красивой женщиной. Он предложил Грин сыграть провокационную роль Изабель в драматической картине «Мечтатели» (2003). Эта работа сделала Еву знаменитой и привела ее в Голливуд.
Здесь она снялась у Ридли Скотта в историческом эпосе «Царство небесное» (2005), а в следующем году стала очередной девушкой Джеймса Бонда в «Казино Рояль». В настоящее время Грин снимается в фильмах различной направленности, включая независимые, ее игра вызывает прямо полярные отзывы критиков, но на обилие заманчивых предложений это не влияет. Она также работает фото- и рекламной моделью. Однако, рассказывая о своих будущих планах, Ева признается, что со временем хочет покинуть «слишком коммерческий» Голливуд и вернуться к работе в театре.