Гари Кертц родился 27 июля 1940 г.
Принимал участие в съемках и озвучивании фильма Крестный отец 2 (1974), сериала Крестный отец: Новелла для телевидения (1977).
Выполнял функции продюсера фильмов: Звездные войны: Эпизод 4 - Новая надежда (1977), Американские граффити (1973), Звездные войны: Эпизод 5 - Империя наносит ответный удар (1980) и др., сериалов: Друзья и герои (2007), Resistance (2011).