Поли Шор родился 1 февраля 1968 г.
Был режиссером фильмов: Поли Шор мертв (2003), Прирожденные комики (2007), Adopted (2009) и др.
Участвовал в написании сценариев к фильмам: Поли Шор мертв (2003), Прирожденные комики (2007), Adopted (2009) и др., сериалу America (2008).
Принимал участие в съемках и озвучивании фильмов: Био-Дом (1996), Работа присяжного (1995), Рожденный быть звездой (2011) и др., сериалов: Красавцы (2004-2011), Женаты и с детьми (1987-1997), Сент-Элсвер (1982-1988) и др., персонажей в мультфильмах: Царь горы (1997-2010), Каникулы Гуфи (1995), Футурама (1999-2013) и др.
Выполнял функции продюсера фильмов: Поли Шор мертв (2003), Прирожденные комики (2007), Adopted (2009) и др.