Эдди Гриффин родился 15 июля 1968 г.
Был режиссером фильмов: N.T.V. Volume 1 (2005), N.T.V. Volume 2 (2005), участвовал в создании сериала Малькольм и Эдди (1996-2000).
Участвовал в написании сценариев к фильмам: Молодые папаши (2004), Глупый (1999), Неправильная семья (2003) и др., сериалам: Малькольм и Эдди (1996-2000), HBO Comedy Half-Hour (1994-2002), Свидание на одну ночь (1989-1992) и др.
Принимал участие в съемках и озвучивании фильмов: Звезда родилась (2018), Уловки Норбита (2007), Пиноккио (2002) и др., сериалов: Малькольм и Эдди (1996-2000), Roc (1991-1994), Шоу Шаппелла (2003-2006) и др.
Выполнял функции продюсера фильмов: Молодые папаши (2004), Деревенское шоссе (2012), Неправильная семья (2003) и др., сериалов: Малькольм и Эдди (1996-2000), Eddie Griffin: Going for Broke (2009).