Евсей Евсеев родился 7 августа 1951 г.
Писал музыку для фильмов: Леди Макбет Мценского уезда (1989), Счастье по рецепту (2006), Система "Ниппель" (1990) и др., сериалов: Сыщики (2001), Закон и порядок: Отдел оперативных расследований (2006-2010), Райские яблочки. Жизнь продолжается (2009) и др.