Жан-Стефан Совер родился 31 декабря 1968 г.
Был режиссером фильмов: Бои без правил (2017), Punk (2012), Джонни - Бешеный Пес (2008) и др.
Участвовал в написании сценариев к фильмам: Punk (2012), Джонни - Бешеный Пес (2008), La mule (2000) и др.
Принимал участие в съемках и озвучивании фильма Добро пожаловать в Нью-Йорк (2014).
Как оператор руководил процессом съемок фильмов: Matalo! (2005), Carlitos Medellin (2004), A Dios (2001).
Выполнял функции продюсера фильмов: Бои без правил (2017), Heat Wave (2011), Джонни - Бешеный Пес (2008) и др.