Пол Шаффер родился 28 ноября 1949 г.
Участвовал в написании сценариев к фильмам: Saturday Night Live 25 (1999), Gilda Live (1980), Viva Shaf Vegas (1986).
Принимал участие в съемках и озвучивании фильмов: Человек на Луне (1999), Уж кто бы говорил 2 (1990), Новая рождественская сказка (1988) и др., сериалов: Шиттс Крик (2015-2020), Эд (2000-2004), Субботним вечером в прямом эфире (1975-2022) и др., персонажей в мультфильмах: Геркулес (1997), Геркулес (1998-1999), Геркулес: Из нуля в герои (1999) и др., игр: Hercules (1997), Disney`s Hades Challenge (1998), Disney`s Animated Storybook: Hercules (1997).
Писал музыку для фильмов: Братья Блюз 2000 (1998), Gilda Live (1980), Geri Halliwell: It`s Raining Men (2001) и др., сериалов: Рыцари Процветания (2007), Вечер с Дэвидом Леттерманом (1982-1993), My Next Guest Needs No Introduction with David Letterman (2018).
Выполнял функции продюсера фильма Viva Shaf Vegas (1986).