Илья Демин родился 20 ноября 1964 г.
Как оператор руководил процессом съемок фильмов: 72 метра (2004), Поп (2009), 1612 (2007) и др., сериалов: Гибель Империи (2005), По ту сторону волков (2002), Директория смерти (1999) и др.