Карлос Менсиа родился 22 октября 1967 г.
Участвовал в написании сценариев к фильмам: The Three Amigos (2003), Carlos Mencia: Not for the Easily Offended (2005), Carlos Mencia: No Strings Attached (2006), сериалам: Разум Менсиа (2005-2008), Comedy Central Presents (2002).
Принимал участие в съемках и озвучивании фильмов: Семейная свадьба (2010), Девушка моих кошмаров (2007), Фарс пингвинов (2006) и др., сериалов: Щит (2002-2008), Шоу Берни Мака (2001-2006), Moesha (1996-2001) и др., персонажей в мультфильмах: Гордая семья (2001-2005), Сумасшедшие за стеклом (2004-2008), Кино о гордой семье (2005).
Выполнял функции продюсера фильмов: Carlos Mencia: Not for the Easily Offended (2005), Carlos Mencia: Performance Enhanced (2008), Carlos Mencia: No Strings Attached (2006), сериала Разум Менсиа (2005-2008).