Джоэль Х. Коэн участвовал в написании сценария к фильму The 2000 Billboard Music Awards (2000), мультфильмам: Симпсоны в кино (2007), Симпсоны (1989-2020), Симпсоны: Мучительная продленка (2012), сериалам: Непредсказуемая Сьюзан (1996-2000), Crash Canyon (2012), 1st & Main (2016).
Выполнял функции продюсера фильмов: The Simpsons Take the Bowl (2014), Planet of the Couches (2016), мультфильма Симпсоны (1989-2020), сериала Jeff & Some Aliens (2017).