Кэролин Штраусс участвовала в написании сценария к фильму Love You More (2017).
Выполняла функции продюсера фильмов: Дедвуд (2019), Mogadishu, Minnesota (2016), сериалов: Игра престолов (2011-2019), Чернобыль (2019), Тримей (2010-2013) и др.