Кэтрин Т. Эллиотт выполняла функции продюсера фильма How to Train Your Dragon: Snoggletog Log (2019), мультфильма Как приручить дракона: Возвращение домой (2019), сериалов: Мистер Бин (2002-2003), Watership Down (2018), Messy Goes to Okido (2015) и др.