Мэттью Сим принимал участие в съемках и озвучивании фильмов: Интервью с вампиром (1994), Революция (1985), Орландо (1992) и др., сериалов: Приключения молодого Индианы Джонса (1992-1996), Чисто английское убийство (1984-2009), Лавджой (1986-1994) и др.