Чхве Мин Сик родился 27 апреля 1962 г.
Принимал участие в съемках и озвучивании фильмов: 38-я параллель (2004), Я видел Дьявола (2010), Олдбой (2003) и др., сериала Луна Сеула (1994), персонажей в мультфильме Отважная Лифи (2011).