Эрик Элленбоген родился 9 марта 1957 г.
Выполнял функции продюсера фильмов: Одинокий рейнджер (2013), Суперпес (2007), Лэсси (2005) и др., мультфильмов: Каспер: Школа страха (2006), Олененок Рудольф (1998), Кролик пушистик (2005) и др., сериалов: Лэсси (1997-1998), Джордж из джунглей (2007).