Джордж Мастрас участвовал в создании сериала Во все тяжкие (2008-2013).
Участвовал в написании сценариев к сериалам: Во все тяжкие (2008-2013), Доказательства (2006), Детектив Дрезден: Секретные материалы (2007).
Выполнял функции продюсера сериалов: Во все тяжкие (2008-2013), Винил (2016).