Кэти Гриффин родилась 4 ноября 1960 г.
Участвовала в написании сценариев к фильмам: Un-Cabaret (1997), Kathy Griffin: Calm Down Gurrl (2013), Kathy Griffin: 50 & Not Pregnant (2011) и др., сериалам: Saturday Night Special (1996), Premium Blend (2005-2006).
Принимала участие в съемках и озвучивании фильмов: Грязная любовь (2005), Криминальное чтиво (1994), Маппеты (2011) и др., сериалов: Секретные материалы (1993-2002), Лузеры (2009-2015), Сейнфелд (1990-1998) и др., персонажей в мультфильмах: Симпсоны (1989-2015), Стриппирелла (2003-2004), Говорящие куклы (2002-2007) и др.
Выполняла функции продюсера фильмов: Kathy Griffin: My Life on the D-List (2005), A-List Awards (2009), Kathy Griffin: Kennedie Center On-Hers (2013) и др.