Об американском сценарист, режиссере, а к тому же еще и актере Курте Уиммере известно немного. Степень бакалавра изобразительных искусств он получил в Университете Южной Флориды, после чего перебрался в Лос-Анджелес, где вплоть до 1995 года занимался исключительно написанием сценариев.
Дебютировал со сценарием к комедийному боевику Джона Парагона «Двойные неприятности» (1992). Затем были сценарии к картинам «Сосед» (1993), «Страх» (1994) и «Волки» (1995). В 1995 году Курт дебютирует в качестве режиссера с картиной «Этакий крутой ублюдок». Картина проваливается в прокате и в последующие семь лет Уиммер практически бездействует, лишь дважды выступив в качестве одного из сценаристов в картинах «Сфера» (1998) и «Афера Томаса Крауна» (1999).
Вернувшись к режиссуре в 2002, создает фантастически триллер «Эквилибриум» (2002), оглушительно провалившийся в прокате. Принимает участие в написании сценария к триллеру «Рекрут» (2003) с Аль Пачино в главной роли и вновь отходит от дел на целых три года. Очередную картину режиссера, фэнтезийный триллер «Ультрафиолет» (2006) постигает та же участь, что и все его предыдущие работы в качестве режиссера. Спасти картину от провала не в силах даже Милла Йовович в главной роли.
В качестве одного из авторов сценария принимает участие в создании криминальной драмы «Короли улиц» (2008). Похоже, он полностью отказывается от своих попыток режиссуры и переключается на сценарии, которые пользуются куда большим успехом. Его перу принадлежат сюжеты фильмов «Законопослушный гражданин» (2009) и «Солт» (2010).