Джонатан Прайс родился в Холливелле (Северный Уэльс) 1 июня 1947 года. После окончания Лондонской Королевской Академии Драматического искусства, участвует в постановках Королевского театра Шекспира и Ливерпульском театре. Джонатан, это в первую очередь актер театра, получивший за время работы в театре множество призов и наград, в том числе и театральный аналог «Оскара» за работы в постановках «Комедианты» (1977) и «Мисс Сайгон» (1990). Работа в «Мисс Сайгон» вызвала настоящую бурю в средствах массовой информации и множество протестов борцов за права актеров. Связано это было с тем, что белый Джонатан сыграл роль азиата.
Известность приходит к актеру после главное роли в картине «Бразилия» Терри Гиллиама. Джонатан просто великолепен в роли Сэма Лоури, скромного клерка, случайно разрушившего бюрократическую машину, тоталитарного государства будущего. Затем последовали роли в картинах «Джек-попрыгун»(1986), очередная совместная работа с Терри Гиллиамом - «Приключениях Барона Мюнхгаузена» (1988), «Гленгарри Глен Росс» (1992), «Эпоха Невинности» (1993) Мартина Скорсезе и многие другие...
За роль Литтона Стрэчи, писателя-гомосексуалиста, в вышедшей на экраны в 1995 году драме «Кэррингтон», Джонатан получает «Золотую пальмовую ветвь» на Каннском кинофестивале. Великолепен Прайс в картине «Эвита», главную роль в которой сыграла Мадонна, удался актеру и безумный злодей в очередной серии «бондиады» - «Завтра не умрет никогда»(1997). Еще двух «злодеев» Прайс играет в боевике «Ронин» в 1998 и мистической киноленте «Стигматы» в 1999.
Негодяи вообще хорошо удаются актеру, однако кардинал Де Роан из мелодрамы «История с ожерельем» (2001), все равно выделяется на общем фоне. Режиссер картины Чарльз Шаер не скупился на комплименты в адрес актера. И было за что, Джонатану удалось сыграть чрезвычайно противоречивую личность, обаятельного и привлекательного лицемера и грешника, не знающего таких слов как честь и достоинство. В этой картине Прайс работает на одной съемочной площадке с обладателями «Оскара» Кристофером Уокеном и Хилари Суонк.
В последние годы актер принял участие в съемках более чем двух десятков картин, большинство из которых остались незамеченными. Однако есть и приятные исключения, так например актер сыграл роли в трех частях «Пиратов Карибского моря» (2003, 2006, 2007) и небольшую роль в «большой» картине «Братья Гримм», главные роли в которой сыграли Мэтт Деймон и Хит Леджер.
Также стоит отметить его игру в картинах «G.I. Joe: Бросок кобры»-1 и 2 (2009, 2012, президент США) и «Сказки на ночь» (2008, отец главного героя).
Фанатские теории о событиях в эпизоде "Ветра зимы"
Впервые мартелорог сериала не основан на литературном первоисточнике