В первом сезоне "Медведя" рассказывается о Карми, молодом шеф-поваре из мира изысканной кухни, который возвращается домой в Чикаго, чтобы взять на себя управление семейной закусочной после самоубийства брата. Ему приходится балансировать между реалиями владения малым бизнесом, своим волевым и непокорным кухонным персоналом и напряженными семейными отношениями, одновременно пытаясь смириться со смертью своего брата.
Второй сезон рассказывает о команде, которая превращает свою грязную забегаловку в заведение следующего уровня. Разобрав ресторан до основания, каждый член команды отправляется в собственное трансформационное путешествие, в котором встретится лицом к лицу с прошлым и определится с тем, кем хочет быть в будущем.
Восьмисерийный первый сезон, премьера которого состоялась в июне 2022 года, в настоящее время номинирован на 13 премий "Эмми", вручение которой запланировано на январь 2024 года. Второй сезон дебютировал в июне 2023 года и состоял из десяти серий. Количество эпизодов в третьем сезоне пока не объявлено.